Дизайн кафе – модные тренды в оформлении интерьера

27 февраля 2022 г.

Для привлечения внимания посетителей удачный дизайн кафе не менее важен, чем широкий ассортимент вкусных блюд и демократичные цены. Ведь интерьер — первое, на что обращает внимание заглянувший в заведение прохожий, и именно по оформлению помещения человек понимает, стоит ли здесь оставаться. Хороший дизайн кафе не обязательно дорогой, нужно лишь использовать модные тренды в оформлении интерьера и хорошую мебель от компании Дебют, чтобы сделать из заведения «конфетку» при небольших затратах.

Модные тенденции оформления кафе

Если не хочется корректировать дизайн помещения каждый год, не стоит использовать ультрамодные «фишки» — их век короткий. Лучше создать оригинальный интерьер, ориентируясь на основные тенденции, которые остаются в моде всегда:

• Классическое кафе — это нейтральное оформление, сдержанность, спокойная атмосфера, не раздражающее освещение. Такое заведение универсально в плане аудитории, его посещают пожилые люди, семьи, сотрудники ближайших офисов и студенты. Поэтому меблировка должна быть разнообразной, включающей столики со стульями, мягкие диваны для кафе, уютные кресла.
• Народные стили привлекают больше посетителей зрелого возраста. Мебель обычно массивная, из натуральных материалов, декоративные элементы отражают тематику заведения.
• Кафе с примитивной, не привлекающей внимания обстановкой — вариант для проголодавшихся посетителей всех возрастов с любым кошельком. Сюда приходят, чтобы перекусить перед дальнейшими делами.
• Кафе в американском стиле привлекательно для молодежи и сотрудников офисов. Помимо столов и стульев, желательно наличие барной стойки.
• Роскошный, тщательно продуманный дизайн — вариант для дорогих заведений, куда приходят пообщаться, посидеть в приятной атмосфере, вкусно покушать. Здесь обязательна удобная мягкая мебель.
• Мини-кафе — заведение, где посетители не сидят долго, поэтому оно отличается минимальной меблировкой и скромным, лаконичным дизайном. Но совсем дешевые пластиковые стулья и столы ставить нельзя, иначе у посетителей появится ассоциация с некачественным обслуживанием.

Цветовые тенденции

Каждый цвет вызывает определенные ассоциации. Этот факт используют дизайнеры при оформлении помещений, стараются создавать палитру, не только соответствующую стилю и назначению заведения, но и вызывающую положительные эмоции, заставляющую остаться, сделать заказ. Вот какие цветовые тенденции актуальны при оформлении кафе:

• Разные оттенки коричневого и насыщенные красные тона — для баров.
• Древесные колеры и текстуры с присоединением ярких природных оттенков, например, травяного, охристого, карминового — для этно-стиля.
• Пастельный, нежный — для семейных кафе.
• Сдержанные природные оттенки с преобладанием серого и коричневого — для азиатских заведений.
• Травяной, древесный, теплый желтый — для вегетарианских и веганских кафе.
• Металлические и насыщенные благородные оттенки в сочетании с позолотой с хромированием — для статусных, дорогих кафе.

Актуальные стили кафе

Кафе — не ресторан, здесь помпезность и величественность, характерные для классицизма, барокко и ампира, излишни. Не рекомендуются также вычурность и пестрота, типичные для модерна, иначе глаза посетителей утомятся быстрее, чем завершится трапеза. Эклектику тоже нужно применять с осторожностью, стараясь не перегружать интерьер деталями.

Остальные стили актуальны и востребованы:

• Прованс.
• Лофт.
• Минимализм.
• Японский.
• Восточный.
• Хайтек.

На что обратить внимание при оформлении кафе?

Витрины у окна все так же востребованы как фактор привлечения внимания посетителей. Все более популярным становится леттеринг — тематические надписи и логотипы на стенах.

Важный фактор успешности заведения — грамотно распределенное освещение. На столики должен падать уютный и ограниченный свет, на уголки для компаний — обширный, но рассеянный. Актуальны небольшие геометрические люстры на разной высоте, бра.

Из тенденций оформления стен и потолка актуальны живые растения и асимметрия. Все чаще встречаются кафе, в которых потолок становится ключевой частью декора, фактически самостоятельным произведением искусства. При таких современных стилях, как лофт, потолочное пространство оставляют пустым, с открытыми коммуникациями, что визуально расширяет пространство, делает помещение более воздушным. Также популярны разнообразные металлические, деревянные, тканевые инсталляции.

Чтобы подчеркнуть бренд, многие владельцы кафе выбирают декор ручной работы, эксклюзивную дизайнерскую мебель, в том числе оригинальной формы, приглашают ремесленников и художников для создания привлекательных фресок, текстур, рисунков на стенах.